今日は臨時のワークショップ

落雁完成



3月に開いた落雁のワークショプ。

日程的に参加できないので、8名集めたら臨時で開講してくださいます?

とお申し出くださったケーキ教室ル・プチブルーの森川先生。



先生の教室では普段はフランス菓子の教室をされているのですが、和菓子作りも体験させてあげたい・・・という先生の想いをお請けして、今日はル・プチブルーさんのための「フレーバー落雁作りワークショップ」を開催させていただきました。



参加者は先生と生徒さん。

今回はレーズン、マンゴー、苺、ブルーベリー、抹茶、シナモン、ココア、柚子の8フレバーの制作でしたが、さすがに皆さん粉使いになれておられて、作業が驚くほどスムーズ!

各自で粉の具合を見ながら上手にタネを作って、どなたの作品も崩れること無く上手に完成しました。



最後のティータイムにはわたくし手作りの一口桜餅で楽しいひとときを。



「楽しかったです。早速材料を買って作ってみたい!」

と、嬉しい感想もいただきました。





最後はみんなで記念撮影。



落雁





皆さんお疲れさまでした。

是非お家でのおもてなしのバリエーションに落雁を加えてあげてくださいね。





ル・プチブルーさんの臨時「フレーバー落雁作りワークショップ」は来週土曜も開催します。

他にも、仲間で作ってみたい!などございましたら8名で開催可能ですのでお気軽にご相談くださいませ。