喫茶ネイキッド 夜のコーヒー講座Vol.1

昨日はTea Tea Coffee!イベント内のhitofushi最初のワークショップ。

喫茶ネイキッドさんによるドリップ教室がありました。

 

珍しく19時からスタートした夜のワークショップ。

ちょっとでもおいしいコーヒードリップをマスターしたい生徒さんたちが集まってくださいました。

 

おもしろマスター森崎さん。

お話の時点ではちょっと緊張気味でしたが

いざドリップ実技となるとイキイキ!

ポットを持つとスイッチが入るのは流石ですね。

 

全員が同じネイキッドブレンドの粉を使って先生を倣ってドリップするのに

まぁ全然違う味に落ちること・・・

 

側についてもらいながら湯を入れるのだけれど、

ポットの口から出る湯の量の加減にアタフタ

落としたいポイントに注げなくてアタフタ

 


納得のいくように落とせるようになるには訓練が必要。

きっと今朝のコーヒーからその訓練は始まっていることでしょう(笑)

 

 

 

 

 

 

 

明日は嘉兵衛本舗さんが講師をしてくださるお教室があります。

 

台風に刺激された秋雨前線の影響で一日雨の予報なので、

ご予約くださっているお客様はどうぞお気をつけてお越しくださいね。

 

 

 

 

銀月さんの茶器セットが1セット追加されました。

茶器セットはどれも一点ものです。

ご興味がお有りの方はお早めにどうぞ。