6月のワークショップとMIHA暮らしのマーケットのお知らせ

梅雨のような雨が降りました。

暑かった4月 なんだか寒い5月。

 

今日は本当はもう一枚羽織りたいところをすこし我慢して出掛けてきました。

 

 

 

 

食堂mikuriが始まってから今まで以上に食材の旬に敏感になりました。

目にする食材の量や値段の移り変わり・・・

 

先週末は各地のアスパラガスを見ました。

最近はとても大きいのがあるんですよね。

そういう大きいのは数年かけて大きな芽が出るように育てるのだとききました。

なので大きく、糖度の高いものが収穫できるのだそうです。

 

いいお値段なのでなかなか手は出にくいのですが

旬に一度くらいはいただいてみようかと思います。

 

 

 

 

さて、毎年人気の梅シロップつくりのワークショップをお知らせする季節になりました。

 

 

今年は土曜に京町堀店、日曜に土佐堀店で開催します。

 

こちらのワークショップ。

皮ごと漬けるからこそ安心な梅を使いたくて

いつも店主の郷里の梅農家さんから有機栽培の梅の実を取寄せさせていただいています。

 

有機の梅はなかなか手に入りにくいということもあって

毎年参加してくださる生徒さんもいらっしゃる人気のお教室。

是非お申込くださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土佐堀店でのお教室の日は、MIHA暮らしのマーケット開催日でもあります。

 

 

 

おすすめの素敵なお店で

安心してお買い物していただける楽しい一日です。

 

 

 

 

 

出店者さんはさらに、

堺の素敵な手ぬぐいhirali Ooさん、お馴染みの老舗和菓子高山堂さんも参加してくださることが決まりました。

 

 

高山堂さんには水無月をお持ちいただく予定ですよ。

 

 

 

皆様お誘い合わせのうえ

お越しくださいね